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ZB-80斬拌機高低速斬拌機圖片

2020-3-2 14:22:26發布155次查看ip:117.158.8.36發布人:xymsjx

ZB-80斬拌機設備簡介:

    斬拌機主要是把肉料斬切為肉糜,可同時對肉料進行絞、切、混合等多種操作,廣泛用于各種肉餡的制作。斬拌機有真空斬拌機和常壓斬拌機,真空斬拌機的肉料溫升小,故成品質量好。斬拌機主要由斬刀、斬鍋、卸料裝置、傳動系統等組成。ZB-80斬拌機就是斬鍋容積為80L的斬拌機。

斬拌機使用時的注意事項:
    1、先檢查斬鍋內有無雜物,檢查斬刀是否牢固地固定到旋轉軸上、刀刃是否鋒利,同時檢查斬刀和斬鍋的間距,間距一般控制在兩張牛皮紙厚度。再檢查斬鍋減速器油位、清潔度,然后蓋好護蓋。空車旋轉幾轉,確保沒有問題后方就能加料斬拌了。
    2、開機時,需先開啟斬刀電機,等到斬刀的旋轉速度正常后再開啟斬鍋電機。中途需要停機時,需先停斬鍋電機,再停斬刀電機。
    3、斬拌過程中,應注意監聽主軸和其他機械的傳動聲響,若有異常應馬上停機;檢查軸承是否損壞,以防主軸徑向跳動損壞斬刀與斬鍋。
    4、斬拌結束后,切斷電源,清洗斬刀、護蓋、斬鍋等。
    5、斬拌期間,不能將手伸到刀具蓋下面;向斬鍋中加料時,啟動臂舉起,此時嚴禁在啟動臂下站人;維修、保養設備時,需切斷電源;清洗時,需先將防護罩蓋好,以防將水沖到空氣壓縮管和電子器件中。

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